カンブリア宮殿【食卓に革命！おいしさを科学で解析…技術者集団・理研ビタミン】

カンブリア宮殿【食卓に革命！おいしさを科学で解析…技術者集団・理研ビタミン】
テレ東
5月28日 木曜 23:06 -23:55
ふえるわかめちゃん、ノンオイルドレッシングで、ニッポンの食卓に革命を起こしてきた企業「理研ビタミン」。ヒットを連発しているが、その裏に山木会長の改革があった。

「ふえるわかめちゃん」「ノンオイルドレッシング」で、ニッポンの食卓に革命を起こしてきた企業・理研ビタミン。実は、おいしさを科学で解析する技術者集団だ。ここ数年、「ザクザクわかめ」「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」など異色のヒットを連発しているが、その裏に山木会長の改革があった。

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