| Ce cake est une folie… - Charles & Ava.mp4 | 158.85 MB |
Cake chocolat noisette de Nicolas Paciello par Charles & Ava (Youtube)
RECETTE pour 1 cake Cake :
4 oeufs
95g de sucre
50g de miel
60g de poudre d’amandes
95g de farine
20g de cacao
6g de levure
95g de crème liquide 30%
65g de beurre fondu
40g de chocolat noir
80g de cacahuètes hachées
Ganache chocolat noir :
200g de crème liquide 30%
170g de chocolat noir
25g de miel
15g de beurre doux
Ganache chocolat lait :
100g de crème liquide 30%
135g de chocolat au lait
13g de miel
8g de beurre doux
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