Raymond Calvel - The Taste of Bread [2001, DjVu, ENG]

Книги и журналы » Коллекционирование, увлечения и хобби » Кулинария (книги)

The Taste of Bread

Год: 2001
Автор: Prof. Raymond Calvel
Переводчик: Ronald L. Writz, PhD
Жанр: Baking Bread
Издательство: An Aspen Publication
ISBN: 0-8342-1646-9
Язык: Английский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 220
Описание: Замечательная книга по хлебопечению от французского профессора Раймонда Калвеля. Описание
Карта путешествия в Россию О книге я узнал от mariana-aga, прочитав у неё в блоге историю о том, как произошло её знакомство с этой книгой... Был сильно впечатлён!
Хотя, кто знает о книге, тому долгий рассказ ни к чему, а кто слышит о ней в первый раз, готовьте свои знания английского, качайте и постигайте науку изготовления хлебобулочных изделий!
[spoiler="Оглавление"]

[/spoiler]
[spoiler="Примеры страниц"]

[/spoiler]